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豪豪的副食品最近常常吃到馬鈴薯和紅蘿蔔兩種食材,
因為豪豪的食量非常非常少,我又常常不小心買太多食材,
所以大人們只好自己想辦法消耗一下. (因為我平常都不作飯啦~)

假日要回公婆家吃晚餐,那就先來準備個馬鈴薯沙拉帶過去一起吃好了.



準備的食材有:
1.馬鈴薯4顆.
2.紅蘿蔔半條.
3.小黃瓜一條.
4.雞蛋兩顆.
5.玉米粒半罐.
6.美乃滋一條.


簡單4步驟:
1.馬鈴薯放入電鍋,外鍋加入1杯半的水蒸熟(連皮蒸還是切小塊再蒸都可以),之後拌成泥狀.
2.紅蘿蔔切小丁用水煮熟.
3.小黃瓜切丁,泡在鹽水中可以幫助脫水.
4.水煮雞蛋兩顆,蛋白切丁,蛋黃絞碎.



首先,泥狀馬鈴薯先加入紅蘿蔔丁拌勻,
接著再加入美乃滋和蛋黃拌勻,最後再放入小黃瓜丁和玉米粒.
(因為小黃瓜容易出水,所以最後再加進去喔~)



很容易就完成囉~邊做豪豪的副食品還可以邊做大人的食物,一兼二顧!
沒有擺盤拍照是因為~~做好之後我們要趕去公婆家吃飯了啦!



簡單又好吃的一道料理,我有留一小碗冰在冰箱,冰冰的也很好吃,非常適合炎炎夏日,
不過馬鈴薯是澱粉類,美乃滋熱量很高,(美乃滋現在也有出低熱量的)
所以不要吃太多呦!



看了很想吃一口的話請幫我們推推喔~~~~
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    Elin/豪媽 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()

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