我家樓下有一間賣廣東粥的,他們有特地熬煮適合小寶寶的湯頭,所以也可以點寶寶粥,加鹽加蛋可任選,
偷懶沒煮時我有買過幾次,豪豪都很捧場,難道別人煮得特別好吃~~~非也非也!!!


其實好吃的粥材料很簡單,我試了好幾次,換過裡面幾種食材,但豪豪依然最愛這一味~

材料如下:
1.大骨高湯. (我用的是豪豪奶奶煮的排骨高湯,冷藏後去油~)
2.白米.
3.高麗菜切絲. (切絲後覺得太長可再用剪刀亂剪一通~)
4.南瓜切小丁. (我覺得南瓜是重點,豪豪特愛吃南瓜的~)
5.雞絞肉. (豬絞肉、牛絞肉都可以啦~)
6.玉米粒.
7.全蛋一顆.

1~6 的食材一併放入鍋中煮,快熟之前,打個蛋花就好了!

很簡單的食材,很簡單的做法,是目前豪豪最愛、唯一可以吃光光的口味.



順道一提,有媽咪問我說,小寶寶不喜歡絞肉的口感,會吐出來,怎麼辦???

其實,豪豪對絞肉接受度還蠻高的,很少有此問題,
但是偶爾在煮粥時,絞肉會結成一塊,
豪豪吞進口之後,會察覺口感不好,於是將整口稀飯用手挖出來吐掉.

對於絞肉的口感此問題,日本的寶寶食譜都是教我們,使用勾芡來讓食物更滑順,讓小人們利於吞下肚,
但除了勾芡還有其他方法嗎???~~~有的!

其實只要用些許南瓜泥(或是地瓜泥~)拌入絞肉中即可,
這樣絞肉會被南瓜泥給包起來,變得滑口,增加吞進口的口感,
若是家中小人剛在學習吃絞肉卻不會吞的,可以試試看!




豪豪最近吃飯開始正常了,中午和晚餐各一碗,雖然不見得會吃完,但是比以前好很多,臉上也開始長肉肉了,好棒!



喜歡今天簡單的雞肉蔬菜玉米粥的幫我們推推啦~~

arrow
arrow
    全站熱搜

    Elin/豪媽 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()