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介紹一個用電鍋和電子鍋都可以烹煮、大人小孩可以共食的餐點.
此菜色來源是因為有次我在電視上看到"芋頭排骨湯"這道菜色,所以就來試試看將此湯煮成飯類!

食材很簡單也很容易準備,因為要和豪豪一起共食,所以芋頭和山藥都要切小塊狀,
青菜放入一起煮會煮到過爛而變成黃色,所以這次選擇四季豆來充當青菜,一樣切成小丁狀~


山藥芋頭和四季豆都放進鍋中,2杯米+3杯水,我有添加一些海鹽一起放入,
豬排骨切小塊先川燙過去血水,再放入鍋中, (豬排骨中有一塊叫做軟骨,很適合煮給小人吃~)
外鍋放2杯水,按下電鍋開關即可. (下次應該用電子鍋,可以保溫到晚上再吃一次~)

煮起來就是軟飯,豪豪很容易吞嚥,山藥幾乎是已經煮爛成鬆軟狀,芋頭用鐵湯匙壓一壓即可成泥狀,
排骨肉用剪刀剪成小塊狀方便豪豪吞嚥,大人要吃的可以再撒上一些蔥花,味道不夠重也可以再添加鹽或胡椒鹽~

這道菜色很香,超乎我的想像,同樣菜色也可以煮好湯後拿去煮麵,一樣很好吃喔 ^^



順道介紹一下豪豪最近愛吃的水果~



豪豪很愛吃草莓,我去市場買了又大又紅的草莓給他,一顆竟然將近10元,好高貴啊~



還有柿子也是豪豪最近的最愛,一顆約40元,豪豪一次可以吃掉一顆,
通常出門前我會將水果切成小丁狀放入保鮮盒,
豪豪出門在外通常不喜歡吃我準備好的粥,這時就需要多點份量的水果來填飽他的肚子~




喜歡今天的排骨飯的話幫我們推推喔~~~

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Elin's Life 愛上四人行

Elin/豪媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • dirty2emily
  • 讚!!讚!!!讚!!!!!

    我跟佑佑有吃到!!!讚啦!!!!
  • 謝謝佑老大的捧場,阿姨給他親一個喔 ^^

    Elin/豪媽 於 2011/01/05 08:19 回覆

  • monika0556
  • 一次吃ㄧ顆柿子??
    原來豪豪也是水果怪獸勒 ㄎㄎ

    芋頭配排骨整個就是絕配
    可是我們家那口子超級不愛吃芋頭
    每次只要煮有關芋頭的料理一定永遠吃不完(因為只有我一個人吃)
    後來乾脆就只能把芋頭切塊炸一炸放冷凍
    吃火鍋的時候再丟一兩塊
  • apple3551187
  • 豪豪好棒哦! 已經可以飯菜肉分開這樣吃了~
    晟晟還是停在媽媽牌稀飯的階段,
    他如果看到碗裡面的不是稀飯,他就不會張口吃><"
  • sh981226
  • 一顆草莓近10元???
    也太貴了吧...
    大人1、2口就吃完了...
    今年到3、4月都是草莓季
    假日有空可以去採草莓喔~
    又多又便宜 一斤才200元!!(我採的是這個價錢)
  • 我也覺得很貴哩~哈哈! 不過貴的草莓品質真的很好又很甜,好吃!

    Elin/豪媽 於 2011/01/06 23:31 回覆

  • abebest1
  • 看起來有好吃呢^^
    小小孩都愛吃草莓嗎?
    我家小寶也很愛吃耶
  • kikicute_bb
  • 豪媽~~草莓是多毛水果...
    比較偏 易過敏水果喔!! 給豪豪吃還是要適量一下
    盡量還是兩歲後吃比較好^^
    給您參考囉!!


    固定的潛水客^^(我有兩個寶貝)
  • 謝謝媽咪的提醒喔~我都忘了! 不過還好目前為止豪豪尚未吃到誘發過敏的食物!

    Elin/豪媽 於 2011/01/06 23:31 回覆

  • e333986319
  • 推推

    真佩服豪媽的廚藝,每次妳分享的食譜都讓我看了流口水
    豪豪真有口福啊
  • yishen62
  • 營養豐富的一道料理,學起來學起來...
    而且看起來很容易操作呢
  • hqi287492706
  • 豪豪這小子真識貨,都挑高貴的水果吃...長大不會變成一個"富貴"手吧...
  • huangsuj
  • 我昨天作了,但蓁蓁似乎不愛芋頭的味道,一直把芋頭吐出來~而且我發現吃豆子放的屁超臭的,呵呵!
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