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皇帝豆排骨湯是一道家裡在餐桌上很常出現的湯品.

只要將排骨湯用電鍋煮好,再另外加入燙熟的麵條,
皇帝豆排骨麵就可以上桌了,簡單又美味!



這次準備的菜色就是皇帝豆和排骨而已,
至於山藥和四季豆是家裡剛好有的食材,所以一起加入,
排骨要先燙熟去血水,再和其他食材一起放入電鍋中,外鍋放兩杯水等待跳起即可.



加入燙熟的麵條和些許海鹽調味,變成我的午餐,非常可口.

豪豪要吃的,拿出小剪刀把豬排骨剪小塊,麵條剪小段,
至於皇帝豆,去皮就可以給豪豪吃了,加上融化在湯裡的山藥,真的很有味道,
這道簡單的菜色電鍋即可烹煮,大人和小孩可以一起共食喔! (大人要吃的可以另外添加多點鹽分或是胡椒鹽加味~)



另外,還有之前文章說到的軟骨,就是長這樣,骨頭部分是白色的軟骨,
之後要將肉剪成小塊時就不怕剪到硬骨頭囉!



加點香菇和芋頭煮成類似台式鹹粥的味道,豪豪也非常喜歡喔!
ps.放入電鍋煮,還可以保溫到晚上再吃一餐 ^^




喜歡今天的菜色的話幫我們推推喔~~~



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Elin's Life 愛上四人行

Elin/豪媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • songyybaby
  • 現在好餓哦!!真想來一碗>.<
  • wet0719
  • 看起來真不錯
    我也會加毛豆、南瓜(不去皮)和排骨煮粥
    不加調味料也很好吃
    小威每次都ㄔㄧ大碗^^
  • 豪豪跟小威一樣愛吃南瓜,不管是什麼料理,只要有添加南瓜都會吃光光呢!

    Elin/豪媽 於 2011/01/17 12:50 回覆

  • endcpr3
  • 推~看起來好好吃喔^^
    最近太冷又下雨,不想出門買菜>"<
  • 南部天氣好很多,雖然也很冷,但是下雨都只下一兩天.
    下雨天帶著小人我也不知道要如何出門買菜,應該是說下雨天根本不想帶小人出門啦!

    Elin/豪媽 於 2011/01/17 12:52 回覆

  • adele506
  • 看起來好好吃唷,肚子餓囉~
    用電鍋真是方便呢
  • cutegirl0426
  • 請問豪豪麻麻的麵條是用哪一種的麵條呢?好好吃的感覺喔^^
  • 我沒有特定用哪種麵條喔,都是看冰箱有什麼,就是一般大人吃的即可^^

    Elin/豪媽 於 2011/01/17 12:53 回覆

  • huangsuj
  • 我也來試試,希望蓁蓁賞臉!
  • yishen62
  • 我喜歡電鍋料哩,不用看火,看起來又好吃,太棒了
  • 悄悄話
  • amie7412
  • 推一個啦
    看起來太美味了
    豪麻怎麼都可以想到這麼讚的食材搭配
    美味又營養好讚喔
    又偷學到一步啦
    哈哈哈
  • 這是我自己想吃/愛吃的,所以真的很美味喔,使用電鍋不需要顧爐火,所以我都會盡量想出可以用電鍋搞定的料理^^

    Elin/豪媽 於 2011/01/17 12:39 回覆

  • sweethome127
  • 豪媽~你現在就已經讓他吃比較硬需要咬的食物了喔~我到現在還在讓他吃軟的東西也,我也
    不知到底何時才要開始讓他練習吃接近我們的食物,豪豪會用前面咬食物了嗎
  • 豪豪現在還不會用前面的牙齒咬食物耶,可是他已經吃得下去了,我也不知道為什麼?而且我看他也有在咀嚼,也沒有噎到,所以就繼續讓他這樣吃了!

    我一開始是想說,蘋果和玉米他都可以直接拿起來啃光了,所以就拿排骨試試看,沒想到她還蠻愛的,所以一個星期就讓他吃一天排骨的料理,其他還是以絞肉為主啦!

    Elin/豪媽 於 2011/01/17 12:37 回覆

  • sweethome127
  • 我到現在還在用果汁機打碎,因絞肉我還是覺得太大了,雖然他也是吃了,但真的搞不懂到
    底現在是要給他吃軟的還是硬的,好難拿捏
  • 之前豪豪吃絞肉還無法吞嚥的時候,他會做出嘔吐狀動作,也會伸手進去嘴巴挖絞肉出來.

    後來有一天就突然不會了,也是那時發現他可以開始吃比較硬比較大塊的食物了!

    Elin/豪媽 於 2011/01/17 17:40 回覆

  • mgirl1229
  • 豪豪吃的俞來俞多元化了
    豪媽真的很會煮,我都好想分一碗哦
  • sweethome127
  • 那我大概知道了,就是不斷的試看看他的狀況就是了,了解了解
  • paulinefish
  • 我沒吃過這一味耶~~我家最常出現的是那種一般的排骨酥麵~~
    我丫母很會煮這味,不過,我沒學會~~
    我弟妹煮的山藥排骨稀飯也很讚,不過裡頭有點中藥,
    不曉得1歲多的小孩OK嗎?
    一點當歸+枸杞+川燙過的排骨+山藥+紅蘿蔔 一起燉煮~~
    可以試試哦~~
  • 謝謝寶妹媽咪提供的菜單 ^^

    當歸+枸杞豪豪都吃過喔,我是加入虱目魚粥中煮給他吃的,下次再來試試看當歸+枸杞+排骨,用想的就十分美味呢!

    Elin/豪媽 於 2011/01/20 22:55 回覆

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