皇帝豆排骨湯是一道家裡在餐桌上很常出現的湯品.

只要將排骨湯用電鍋煮好,再另外加入燙熟的麵條,
皇帝豆排骨麵就可以上桌了,簡單又美味!



這次準備的菜色就是皇帝豆和排骨而已,
至於山藥和四季豆是家裡剛好有的食材,所以一起加入,
排骨要先燙熟去血水,再和其他食材一起放入電鍋中,外鍋放兩杯水等待跳起即可.



加入燙熟的麵條和些許海鹽調味,變成我的午餐,非常可口.

豪豪要吃的,拿出小剪刀把豬排骨剪小塊,麵條剪小段,
至於皇帝豆,去皮就可以給豪豪吃了,加上融化在湯裡的山藥,真的很有味道,
這道簡單的菜色電鍋即可烹煮,大人和小孩可以一起共食喔! (大人要吃的可以另外添加多點鹽分或是胡椒鹽加味~)



另外,還有之前文章說到的軟骨,就是長這樣,骨頭部分是白色的軟骨,
之後要將肉剪成小塊時就不怕剪到硬骨頭囉!



加點香菇和芋頭煮成類似台式鹹粥的味道,豪豪也非常喜歡喔!
ps.放入電鍋煮,還可以保溫到晚上再吃一餐 ^^




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    Elin/豪媽 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()

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