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話說豪豪其實很愛吃薯條,就目前對他的觀察,發現他嚐到一次就忘不了那種好滋味,
但我也知道油炸物品小人吃太多不好,又或者是說:小人該吃油炸食物嗎???
那天小紅豆媽咪跟我分享了用烤的薯條,就是一般美式餐廳可以吃到的那種,
烤箱一直是我家料理的好幫手,能用烤箱料理的食物我都覺得非常容易處理,所以就來試試烤薯條吧!



準備的材料只有馬鈴薯和奶油,馬鈴薯一顆25元,我這次只用了1/4顆,
家裡剛好有雪印純植物奶油,所以就拿出來用,
其實也可以使用橄欖油拌勻薯條更方便,若是大人要吃的可以再增加鹽和胡椒一起拌勻!

馬鈴薯切成0.5cm 細條狀, (大人要吃的就切大塊一點~)
奶油放室溫15分鐘有點融化,手帶塑膠手套抹些奶油,再均勻塗抹在切好的馬鈴薯條上面,
烤箱盤上鋪上烘培紙,這樣事後烘培紙直接丟棄也不需清洗烤盤,懶人妙招~



烤箱預熱10分鐘,200度全火烤15~20分鐘,即完成!



這次試做的心得是:奶油其實不需塗抹太多,因為不太會烤焦!


烤的薯條跟油炸的到底有何不同呢?
自己烤薯條雖然還是需要添加奶油或是橄欖油(油份~),但可以自行選擇塗抹少一點,
重點是也可以控制想添加的鹽份甚至是選擇不需添加鹽份,反正是小人要吃的嘛~


而沒有加鹽的烤薯條好吃嗎??? 這兩盤一下子被豪豪吃光光,我才驚覺他好像吃太多了哩!!!



上次有提到給豪豪吃了薯條的事,有媽咪提醒我給太小的寶寶吃薯條(油炸物~)不好,其實這則新聞我也有看到,
但有時出門在外很開心的吃飯,就會自然給予豪豪桌上的大人食物, (比方說吃的排餐、套餐餐盤上附的那幾根薯條~)
我和Chiping 目前的共識是,1.出門開心就好 2.少量給予無所謂!

但我還是很猶豫,到底該不該給豪豪吃薯條的問題,因為有時在外用餐,薯條的確能帶給豪豪片刻的安靜,哈~真難為!


這次試做了烤薯條當作豪豪下午的點心,
烤薯條有比炸薯條健康嗎???   其實我也搞不出清楚!!!
加上我這次使用的是奶油,但查了一下,有些奶油烤過後又會變成對人體無益處的反式脂肪~


我煮晚餐時常常會用到烤箱烤肉或是烤魚,就可以順道烤幾根薯條,
我們在吃晚餐時,豪豪也可以高興的品嘗美食自己打發時間 ^^

至於到底該不該繼續給豪豪嘗試這麼重口味的食物,我還是覺得,~少量給予無所謂,開心就好囉~



跟我一樣喜歡吃薯條的幫我們推推啦~~~

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Elin's Life 愛上四人行

Elin/豪媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • mgirl1229
  • 頭香^^
  • mgirl1229
  • 豪媽的薯條好像外面冷凍包買的哦!!
    妳切的刀工很像耶!!

    我也好愛吃薯條哦!!

    其實我有時外出若大人食物有清淡的
    我也會弄一點給alan吃,如吃火鍋時燙點南瓜,芋頭,豆腐等
    有時也很矛盾,好像應該都做好食物泥帶出去給他吃才是
    但有時卻有點懶><

    就只好讓他吃一點大人也有吃的食物!!
  • 我之前還真的每次周休二日出門都有自備食物泥耶,想想我還真努力!

    Elin/豪媽 於 2011/03/07 08:57 回覆

  • ajh2009
  • 豪豪媽咪也可以試試烤圓球馬鈴薯,整顆帶皮烤,
    烤完之後再撒一點海鹽,或者多加cream cheese,超美味的!
    烤薯球雖然不是條狀的,但應該不影響美味和健康啦~
  • 妳說的烤圓球馬鈴薯,我只想做給自己吃,喔~好美味喔^^

    給豪豪吃條狀的是因為,他可以自己拿,他自己吃薯條的話我可以做很多事呢~

    Elin/豪媽 於 2011/03/07 08:56 回覆

  • yuyainjp
  • 你的奶油看起來抹太多 還是考的不夠久?
    因為我的烤起來 看起來很乾
    下次可以試試看敢攔油 因為對健康會好一點

    上面艾力克媽媽說的 我還想加點起司烤成焗烤
    嗚嗚~我會肥不是沒有原因的
  • 是烤的不夠久~
    因為第一盤烤太乾,很香,但豪豪不愛,所以第一盤被我嗑掉了,這次第二盤!

    ps.我們不是約好要減肥嗎~噗!

    Elin/豪媽 於 2011/03/07 13:27 回覆

  • chungyating
  • 我和妳也是有一樣的共識喔
    1.出門開心就好 2.少量給予無所謂!
    其實現在這樣的環境要顧慮的事情真的太多了
    還不如開心用餐
    我覺得食物不要偏食和少量就很好了

    amy最近感冒 食慾不好
    卻居然喜歡吃媽媽的咖哩飯ㄟ
    超級重口味的
  • 對阿,我也覺得顧慮太多事情,大人好累,小人也不開心!

    我有給豪豪吃過咖哩飯,他也是很喜歡,看來小人的口味跟媽媽都是一樣的嘛^^

    Elin/豪媽 於 2011/03/09 09:45 回覆

  • paulinefish
  • 呵呵,怎麼辦,我最常給寶妹吃香雞排了~~>_<
  • 哈~寶妹長大了,已經可以吃香雞排了喔,好幸福喔!

    Elin/豪媽 於 2011/03/09 09:45 回覆

  • lotingfang
  • 我也覺得偶爾吃吃無所謂
    像我表姐的兒子什麼都不能吃我反而覺得很可憐~~
  • 對阿,想到我小時候也是很貪吃,如果吃不到想吃的東西會哭呢~~

    Elin/豪媽 於 2011/03/09 09:46 回覆

  • choya67
  • 哈~真用心的媽媽 推~
    我看我一星期都煮不到三次給亮亮吃啊~~
    都帶回家給外婆養
  • 我家只有我會煮飯給豪豪,我還是自己靠自己吧~^^

    Elin/豪媽 於 2011/03/09 09:46 回覆

  • peipei1550
  • 哈哈~~我們都挖薯條裡面的給小益吃~~外皮就給爸爸吃~~~哈哈

    唉...真的開心且在用餐中寶寶乖乖就好!!不然公婆也一直餵有的沒的~我也只能這樣想心
    裡會比較開心哈哈
  • 主要還是因為在外用餐,豪豪會一直吵著要跟我們吃一樣的食物,不給他吃當然也可以,但是他會吵到其他客人給我們白眼~哈!

    Elin/豪媽 於 2011/03/09 09:57 回覆

  • sweethome127
  • 下次也來烤給他吃看看
    我家這隻也很愛吃薯條也
    還真的會一口接一口的吃
    真好笑
  • minisaki
  • 我也覺得竟然都外出用餐了實在不須要要求太多
    大家開心就好了!!
    因為我們外出也是會任何食物都會給妞妞吃一口,當然生食除外啦!
  • aibolu
  • 我們家小哞也很愛吃薯條
    但是.....不健康
    現在有了妳分享的方法他又可以吃薯條了