看到這鬆餅機,一定會有人問我:妳已經有兩台鬆餅機了,為何又買新的呢????
之前其實看到V牌鬆餅機的烤盤可以拔下來替換就曾心動過,不過那型剛好不是我的菜,所以雖然很燒我卻沒買,
而現在這台recolte smile baker,既可愛、烤盤又可以拆下替換清洗,根本是我的菜,當然就忍不住.....
我的是請朋友從日本寄回來的,
我買了圖右的主機(已經附上薑餅人和圓形烤盤~),另外再加購鬆餅烤盤和甜甜圈鐵盤,
(主機價格日幣5250元,烤盤一個日幣1575元~)
走海運,含國際運費後,入手價在台幣3000元出頭.
目前看到的團購大約都是主機+兩個烤盤,賣3100元,就跟我自己買的金額一樣,
但我曾經在社團看到人家賣主機+兩個烤盤,團購價竟然只在2500元上下,(比我買的還便宜 T_T)
這價錢應該是接近大盤的批價,(不過現在沒看到了,請別問我社團在哪啊?~)
而我也有看過人家賣到4000元 @@,所以要入手的大家千萬要貨比三家啊!!!!
順便附上官網讓大家看看.
recolte -SMILE BAKER
http://www.recolte-jp.com/smilebaker/
這做出來的成品圖片這麼可愛,怎麼能不買啊 XDDDD
打開主機這盒,裏頭主機內已經裝入圓形烤盤,另外還有一個薑餅人烤盤,收在烤盤的收納盒裡面,
這烤盤收納盒可以堆疊,烤盤也有自己的家,這設計真的很貼心呢 ^^
之前就知道這台主機很小,但是到底多小我也沒概念....
直到實際收到後,發現跟我前兩台鬆餅機相比,這台recolte smile baker 真的超迷你啊,適合擺放在小家庭 XD
後面還有做電線收納處,貼心設計再一樁.
以前的鬆餅機比較大台,只能收在櫃子深處,
若是那櫃子還有放其他東西,每次想吃鬆餅都要從櫃子深處把鬆餅機給撈出來....
現在這台recolte smile baker 小小一台,我就把它放在我家的電器櫃上面,完全不占空間,
而且鬆餅機放在檯面上,天天看到,也能增加使用率,常常使用才能物超所值啊,是不是???
上下烤盤處都有個卡榫,輕輕一撥就可以輕鬆替換烤盤.
烤盤烤到一半,還熱熱的時候,想要換烤盤怎麼辦?
也別擔心喔,因為這卡榫真的很好操作,所以只要戴上隔熱手套,也能在烤盤熱熱的時候輕鬆換烤盤喔!
主機就有附贈可愛的薑餅人烤盤了,
所以衝著喜歡薑餅人而想要買這鬆餅機的媽咪,其實無須加購其他烤盤,買主機組合就夠了,
這樣的組合台灣的團購價都約在2000元左右,雖然還是比它牌鬆餅機貴一點點啦....不過這薑餅人真的好可愛捏
另外看了官網的圖,我決定加購甜甜圈烤盤和鬆餅烤盤.
雖然鬆餅烤盤跟我家之前兩台的鬆餅機一模一樣,但是我之前的鬆餅機都送人啦,當然還是需要一組這個烤盤啦,
烤來烤去,其實我還是最喜歡這一個烤盤烤出來的成品,因為我很懶,這烤盤倒一次麵糊就可以吃一大片鬆餅,適合我啦
主機有兩組烤盤,我又加購兩組烤盤,所以一共四組、8片烤盤,可以拆下來清洗真的超方便的!
(之前的鬆餅機烤盤都不能拆,只能用濕紙巾擦拭,而有時麵糊溢出來搞得整台都是也很難清理~)
有了鬆餅機,要做鬆餅非常簡單,
一般家庭冰箱都會有雞蛋和鮮奶兩種物品,所以只要再去購買市售的鬆餅粉就好了.
另外,因為甜甜圈和薑餅人的模子很小,不容易倒入麵糊,所以我建議大家可以購買拋棄式的擠花袋來使用.
(這個一般食品烘培原料店都有賣,或是某些大創也有賣,可以找找看~)
雞蛋打好,倒入鮮奶和鬆餅粉,調好麵糊,就可以將麵糊裝進擠花袋中,
要使用時,再用剪刀在底部剪個小口,就可以輕鬆擠出麵糊囉!
鬆餅機使用非常簡單,完全不需要看說明書,(反正說明書寫日文,我也有看沒有懂....)
裝上要使用的烤盤,插上插頭會紅燈亮,等紅燈熄滅時,就是烤盤預熱完成了. (烤盤一定要預熱過後才能倒麵糊喔~)
但還是有個小缺點,我這台鬆餅機上色不太均勻,
尤其是上面的烤盤幾乎都只有烤出淺淺的顏色而已.
不過烤好後,翻個面,把上色不漂亮那面朝下,一樣漂亮啦 XDDD
甜甜圈立起來看就可以清楚看到上下面不同顏色的問題了,
我有試著烤久一點,但這樣下面這面又會變成有點烤焦的顏色,這我不愛.....
連續烤了兩個星期,其實我還是最喜歡這普通的鬆餅烤盤~
這台的口感又和我之前的那兩台鬆餅機不太一樣,這鬆餅烤盤烤起來好鬆軟喔!
(但也或許是我搭配的鬆餅粉的關係啦~)
烤好之後,打開鮪魚罐頭夾進去,真的好好吃喔,下次應該再夾一些玉米粒和小黃瓜絲 ^^
(我有把吃剩的鬆餅冰起來,要吃的時候再用平底鍋煎一下加熱,口感不變喔~)
最受孩子喜歡的薑餅人鬆餅來囉,烤盤上有爸爸、媽媽和姐姐弟弟一共四隻鬆餅人,好可愛喔!
不過這鬆餅人模子比較小,烤起來比較脆、比較硬,我家兩小比較不愛這樣的口感.
(我倒是很愛這薑餅人那烤焦的邊,硬硬脆脆的很像餅乾很好吃喔~)
最後,要來說說這個我完全不想試的圓形烤盤....
~我想說圓形鬆餅,好普通啊,這不是用平底鍋就可以煎出來了嗎????
不過有次麵糊有剩下一些,我冰在冰箱,晚上孩子睡著後,特地拿出冰過的麵糊來試試看!!!
~結果這有厚度又軟綿綿的圓形鬆餅真得超乎我想像的好吃,淋上煉乳配啤酒就更讚啦
官網上還有販售食譜書,一本日幣840元,
http://www.recolte-jp.com/smilebaker/recipe.html
每個都做得好漂亮喔,可惜我看不懂日文啊 T___T
我家裡還有很多鬆餅粉,很想試試這官網上的擺盤啊!
~所以等我都做過一遍,試成功了,下篇文章再來介紹各式各樣的鬆餅粉喔 ^^
最後我收到鬆餅機時,日本官網也推出了新烤盤,我沒買到.....
這麼可愛的笑臉,是要逼死誰嗎???? 哈哈哈哈哈~
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