Elin's Life 愛上四人行

大家都知道,生了小孩之後,出遠門要帶的東西變得好多喔,
以前單身時可以隨便拎一個袋子就出國玩五天,現在帶著小孩出國...帶兩個行李箱都不夠裝呢... @@
如果妳有規劃要帶著孩子出國旅遊,或是妳們家常常在國內旅遊,
那麼這個HAPI TAS 大型摺疊旅行袋請一定要買一只,因為真的很能裝所以真的值得買,

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這房子我們當初搬來時只裝潢了客廳和主臥,完全沒有做收納的地方....
或許一間房子沒有做收納櫃聽在現在人耳裡真的很怪,就像是一個房子沒有蓋廁所一樣,
但是當時真的預算不夠,而且當初只有我們夫妻兩個人住時,說真的,東西真的沒有這麼多啊!!!
結果這幾年兩小陸續出生,加上家中有在開火,東西真的越來越多越來越多直到滿出來直衝天花板....

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早在三年前我就幫豪買了適合小人的後背包~豪*Kånken mini,
最近有媽咪在問我,說是她也想買這個包,但是從未在網誌照片看豪背過? 難道是這個包不好嗎???
非也非也,其實我家很常外出去公園踏青,我也試著讓豪在包包裡放入手帕衛生紙濕紙巾,

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看到這鬆餅機,一定會有人問我:妳已經有兩台鬆餅機了,為何又買新的呢????
10分鐘搞定早餐、下午茶~品諾專業烤盤可調式鬆餅機
﹝開箱文﹞Cuisinart 美膳雅圓形薄片鬆餅機
之前其實看到V牌鬆餅機的烤盤可以拔下來替換就曾心動過,不過那型剛好不是我的菜,所以雖然很燒我卻沒買,

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這本書我是隨便買的,其實當時並沒有想要實作裡面的作品,(我喜歡看書勝過於做麵包啊~哈哈!!)
是因為當時瑜住院期間真的太無聊了,在醫院的書局裡翻一翻,對這種免揉的麵包很想了解一下製作方法就買了,
沒想到過沒多久,我加入的FB 烘培社團大家都在做免揉麵包,才讓我燃起想要自己動手做麵包的慾望. (不然我很懶...)
一直都以為麵包就是要經由反覆不斷的揉壓麵團,(搞到手痠...)

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豪的生日到了,想說給他帶蛋糕和一些小餅乾去學校跟同學分享,就去買了些日本小餅乾!
我蠻喜歡這種小包裝餅乾的,雖然日本餅乾價格比較貴一些,但是小包裝一次吃完不浪費喔 ^^
其實高雄蠻多這種販售日本餅乾的商店,
不過這次朋友推薦我一間新開的、空間較大、逛起來舒服的日本餅乾店,

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不知道大家有多久沒洗照片了??
豪剛出生時,我每天拿著相機拍他,偶爾洗些照片出來看看,
瑜出生後,完全沒時間拿相機拍照,當然也就幾乎不曾再洗過照片了...
有時會聽到朋友說電腦硬碟掛點還是手機掛了,珍貴的小孩照片都不見了 T_T
這時才會驚覺,洗照片出來是一種最安全的備份方式啊!!

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這已經是我家的第二台鬆餅機了,
(第一台在這裡→10分鐘搞定早餐、下午茶~品諾專業烤盤可調式鬆餅機 )
其實我覺得鬆餅機大同小異,差別只在每台烤盤厚度不同,所以成品吃起來口感也不同,
市面上還有一種動物圖案的雞蛋糕鬆餅機,做起來的動物形狀小朋友都會很喜歡,
但聽說因為烤盤上動物圖案不同,凹凹凸凸的,反而不好清潔啦!

說到Cuisinart 這牌子,大家應該都認識C牌的手持攪拌棒 CSB-76,因為大家都拿這做小人副食品.
其實Cuisinart 這牌子是美國大廠牌,有調理機、麵包機、烤土司機等等廚房家電,
而我這台美膳雅圓形薄片鬆餅機是之前參加活動時廠商贈送的,
早期買C牌攪拌棒的時候還是買水貨,不過現在Cuisinart 這牌子已經由丞洋公司代理了.

整台都是不銹鋼機身,中國製.

最近很愛不鏽鋼的產品,看起來就很有質感,但是~碰過水之後就變醜了.....

直徑19公分的不沾塗層烤盤,
製作時不用塗上任何奶油,就可輕鬆將烤好的鬆餅拿下來,一點都不會沾黏.

左:Cuisinart 美膳雅圓形薄片鬆餅機,右:品諾專業烤盤可調式鬆餅機,兩台來比一比!
外觀,Cuisinart 取勝,功能鍵則是大同小異,這兩台也一樣都可以調鬆餅烤出來的顏色濃淡.

Cuisinart 美膳雅圓形薄片鬆餅機就是如其名,鬆餅是薄片式的,這烤盤(左)就可以看得出來了,厚度少了許多,
這兩台的烤盤一樣都不能拆除,所以使用完畢我都是用廚房紙巾擦一擦而已.

美膳雅圓形薄片鬆餅機可以依個人喜好調6種不同的濃淡的鬆餅顏色,數字越大,鬆餅顏色越深.

紅燈表示鬆餅機已經插上電源通電了,綠燈則表示預熱完成,這時就可以倒入鬆餅糊蓋上上蓋,
接著綠燈也會跟著熄滅,等到綠燈再度亮起時,就可以吃鬆餅囉!

第一次開心打開C牌鬆餅機要來試做,才發現鬆餅粉不夠用 @@,
後來做鬆餅時也沒興致拍照了,所以就只有這張醜醜的照片 XDDD

基本上以口感來說,品諾鬆餅機因為烤盤較厚,所以成品外酥內軟,一次可以吃到兩種口感,吃起來又很厚實,我很喜歡,
而美膳雅薄片鬆餅機成品很薄,如果調淡色一點,成品吃起來就是即鬆軟的鬆餅,
鬆軟程度非常好吞嚥,瑜8個月大時就讓她吃過我自製的鬆餅了,
如果調深色一點,綠燈亮了時間到了再多烤一下再取出,則會吃到比較脆比較乾的口感.
鬆餅可以當早餐、當下午茶,
可以搭配奶油、蜂蜜、巧克力醬、果醬,
可以放上餅乾、喜瑞兒、麥片、水果....等裝飾,
真的是好吃又好看的一項選擇!

基本上無論是品諾還是美膳雅的鬆餅機,我都很喜歡拿它們來烤土司
因為我家沒有烤土司機,吐司買一整條每次都會冰在冰箱,要加熱時就很麻煩,
後來家裡有了鬆餅機之後,想吃冰過的吐司只要將鬆餅機打開預熱,放入吐司蓋上上蓋即可,
時間則是要自己控制一下,成品的烤土司有著鬆餅機紋路又相當好吃啊!!!
上星期朋友自製了鳳梨果醬給我,剛好用來夾吐司 ^^

吐司切邊,放入已經預熱的鬆餅機中,快速塗上一層果醬.

再放上第二片土司,蓋上上蓋,就這麼簡單!

早餐老是吃吐司很沒有變化嗎?? 輕鬆用鬆餅機幫吐司變身~

果醬夾心吐司就簡單完成囉,
吐司周圍因為被鬆餅機壓過的關係,四邊吐司都是密合的,吃的時候果醬不會跑出來,很適合給小朋走吃呢

ps.因為家裡放不下兩台鬆餅機,所以品諾那台雖然口感我比較愛,但還是割愛送人了,
而現在常常吃美膳雅的薄片鬆餅習慣了,越吃越覺得鬆軟的口感也真的不錯呢!

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當初買屋是買中古屋,前屋主有小孩,把家裡搞得一團亂, (到處都是塗鴉和貼紙 @@~)
連廚房他都沒有好好愛惜,發黃、發霉,一整個看了讓人想要馬上昏倒,
可惜當時預算不多,剩下的現金都拿去裝潢了,沒有預算更換廚具,

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我家的櫃子抽屜裡一打開,至少會有10條抹布躺在那裡,
因為我很龜毛,每個房間每個區域都有專屬的抹布,而且抹布在我家壽命都不長,我覺得髒了就會馬上丟掉.
家裡有了小人之後,因為常常要擦拭地墊和玩具,所以我開始使用市售的拋棄式抹布,

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每年的年尾都要按往常慣例更新一下記帳的電子檔,
依照去年記帳的習慣再小小的更改一下檔案,讓檔案更符合自己的紀錄習慣.
去年記帳後發現,假日的外食花費是每個月的一大開銷~
我家週六日習慣吃餐廳外食,
一個月假設周末加起來共有8天,有時光是假日的外食部分就花了近萬元.....真的是很嚇人!
所以這次把平日三餐和假日外食的部分分開記帳,每個月底才能夠清楚看到外食的總花費~

至於即將出生的豪妹,她的花費跟小豪的花費當然也是要分開計算,所以就增列一欄囉!
以目前的收入看來,養兩個小孩是還不算吃力,
但如果等到小豪要上幼稚園........我想節省是我唯一能選擇的路吧~嗚嗚!

今年開始,和兩個媽咪朋友在FB開了一個"來省錢"的社團,
在社團裡頭,我們要公開每日的一切支出,而且以不刷卡為目標而邁進~
因為要公開每一筆支出的款項,
所以買東西前的確會多停留幾秒想想,
而且也會很認真的想想到底買這東西是需要? 還是想要??
目前我們執行了一個半月,
雖然我還是照常花錢、刷卡,
但真的是每筆消費花在刀口上了,
而不是像以前那樣失心瘋看到喜歡的東西就亂買亂刷,
或許想要節省就像想要減肥一樣,都需要同儕的鼓勵和支持才有動力.
建議想要開源節流、改掉亂買東西習慣的大家們,
也可以約幾個姊妹和我們一樣共組社團互相勉勵、監控,
這樣真的可以讓自己在花錢之前多想兩分鐘,比較不會亂買喔 ^^~
這次不分享檔案了,
去年的文章→家庭主婦好幫手~2011電子記帳本 Excel 分享 末有檔案下載的連結,
雖然今年我更新後的檔案跟去年的不太一樣,但是大同小異啦,
有需要的人可以去下載檔案後,把日期自行更新即可使用~
至於真的有需要記帳的新檔案的人,可以寄mail 給我,
elin.loveyou@msa.hinet.net
如果這幾天我還沒有要去生產之前,我應該還有時間回信把檔案寄給妳們 ~哈哈~

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不知道為什麼,每天逛的美食部落格都在推薦排骨紅茶, (請自行搜尋一下排骨紅茶就可以看到很多推薦文~)
排骨紅茶不是鹹的 XD~ 只是紅茶的賣家叫做排骨妮而已 ^^~
以往我就是常常喝紅茶的人,懷孕期間也不例外,平常我都喝純喫茶,

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