Elin's Life 愛上四人行

瑜從5個月開始吃泥,也吃了超過四個月了,
其實早就給她吃過比較濃稠的粥(買的寶寶粥~),也試著吃過切碎碎的菜,吞嚥上都沒有問題!
可是偷懶的我還是覺得做泥比較簡單,因為泥只要攪拌機打碎即可,

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買了一本黃瑽寧醫師的書,裏頭有提到製作副食品的懶人電鍋法!
其實電鍋除了是家庭必備的好物之一,更是製作副食品的好用工具.
之前因為瑜才剛接觸副食品,所以是製作冰磚( 【6M】第一階段副食品簡單做

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不知不覺瑜已經開始吃副食品一個月了,
雖然說小孩不能誇,但從一開始的糙米糊開始,
我不得不說,在正常情況下,瑜吃副食品真的吃得很好  (跟豪相比~),

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上次想說懶得煮粥,所以買了罐糙米糊讓瑜先吃吃看,觀察一下她吞嚥的動作,
一開始試了幾次,每次都只吃幾口,但幾天過後,瑜突然食量大增,(豪拔是說她已經餓太久了......)
有時一天吃兩餐,有時一天吃三餐,份量30~60ml 不等,半個月過去,那罐糙米糊竟然快空了~呵呵!

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豪豪再兩個星期就滿一歲了,目前吃的東西以接近軟飯的粥為主,
現在通常一次煮一鍋粥,剩下的冰成冰磚,一共可以吃5~6餐,
一樣的東西吃到第4餐之後豪豪會很膩,那餐我會添加乾酪拌在粥裡給他吃.
上星期開始試著煮五穀米粥,第一次加的菜色是小松菜+毛豆+鯛魚片.

在無毒的家買了有機五穀米,900g 一包150元,
第一次因為不知道豪豪對於五穀米的接受度高不高,所以五穀米和白米以3:2 的比例下去混合,
五穀米清洗時要快速,避免營養份流失,接著還要浸泡3個小時以上才可以.

小松菜,屬油菜科.原產日本東京的小松川村而得名,
含豐富鈣質、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、鐵,鈣質含量更是等量菠菜的5倍,常常食用可預防骨質疏鬆.
我只取葉子部份用水川燙過,再用CSB-76打成泥.

毛豆仁,熱水川燙過後去皮,再用CSB-76打成碎粒.
(事後證明,少量的毛豆仁很難打成碎粒,而且煮完後也還是很硬,不適合小人進食,下次再試皇帝豆好了~)
接著小松菜泥/毛豆/鯛魚片在放入粥裡一起煮就完成了~

最近豪豪在副食品之路上面進步很多,這兩個星期的午餐,幾乎都可以吃完170ml 的粥,有時飯後可以再吃些水果,
吃完一口之後也會張口要討第二口吃,不像過去總是嘴巴緊閉、雙手揮動要推開湯匙了!

之前買了貝親拌飯料,9個月以上適用,我買了三種口味,每種裡頭又有2種口味各3小包.

口味分別是小魚/鏗魚/沙丁魚/海藻/鮭魚/肉鬆.

颱風天,我家大樓電梯關了(電梯裡漏水),車庫也關了(上閘門防水淹入),所以無法出門,
更慘的是,我們家居然沒有備糧,家裡只剩一條外公在鄉下種的絲瓜而已.
那天我煮了絲瓜粥,加上一包海藻口味的拌飯料給豪豪吃,
這個小鬼果然是重口味的,一下子就吃光光.
這個拌飯料雖然價格不親民,但是外出攜帶很方便,
在飯店吃早餐時拌碗白粥就可以給小人吃,要外出旅遊的時候可以帶著備用.

覺得豪豪越來越棒的幫我們推推啦~~~

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上週因為奶奶買了牛絞肉,所以這週豪豪的食物就是牛肉粥啦.
(現在都跑去奶奶家搬少許的食材回來,不然自己買的食材每次吃不完都丟掉一大半~)
這次的湯底一樣是賓仔骨高湯,
準備的食材有紅蘿蔔、南瓜、高麗菜、小白菜和花椰菜,外加牛絞肉一團,就成了牛肉粥.

之前給豪豪在粥裡添加貝爾佩斯乾酪,他的反應都不錯,很愛這種味道,艾力克麻麻推薦我也可以試試快樂牛乾酪切片,
快樂牛(Happy Cow) 乾酪切片一大包50片,好市多賣299元,也就是一片才5.98元,
每片換算下來熱量為34.4大卡,蛋白質4公克,鈉含量為240毫克. (貝爾佩斯乾酪一顆的鈉含量才33.5毫克~)

最近煮的粥大多是做成冰磚,有時很懶就直接隔水加熱,
有時"搞工"一點,先在鍋中加入兩小顆高湯冰磚融化,再將粥的冰磚丟入一起加熱.
冰磚加熱後要上桌前,再將1/2片的快樂牛乾酪切片鋪在粥上面,一下子乾酪切片就會化了,拌一拌就是一碗美味的粥.
有媽咪提醒過我,無論是貝爾佩斯乾酪或是快樂牛乾酪切片畢竟都是加工過的產物,
一歲以下的小人還是不要過量比較好,一般來說我都是4天才添加一次,
畢竟4天都吃ㄧ樣的食物冰磚豪豪也會很膩,所以每隔4天就添加乾酪讓他變換口味看看.

目前豪豪的副食品之路終於走上正途,(以前都亂走一通~)
現在每次吃粥都可以吃上160ml,也不需要配巧虎看電視了,只要邊吃飯邊聽兒歌就好,幾乎都可以吃光光.
所以,目前中午這餐也正式被粥給取代了,不需要再喝奶了,
豪豪已經11個月大才走到這一步,有點慢,但是有進步我已經很開心了,
若是這個星期也能好好吃粥,我或許又會改回現煮,然後試試看6點的晚餐要不要也改成不喝奶換吃粥!

最近餐後水果很高級,有從Amy 家帶回來的櫻桃和好市多買的藍莓,
以前我都壓成碎碎的泥狀給豪豪吃,這週試著用剪刀將水果剪成小塊,豪豪一樣可以吃的很好,真的長大了.
還有,水果部分除了香蕉以外,豪豪只喜歡吃櫻桃和藍莓這兩樣,果真是識貨人,
這兩樣都是以前我很少吃、捨不得吃的水果,沒想到現在要買來孝敬兒子用,
最近外公旅居鄉下(聽起來好弱~),在鄉下外公種絲瓜和香蕉,所以豪豪幾乎每天每天都在吃香蕉~好膩!

覺得小人們都喜歡櫻桃和藍莓這類的高級水果的幫我們推推啦~~~

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其實從以前到現在,豪豪的副食品一向吃很少,平常都是20~40ml,
偶爾吃到愛吃的香蕉泥、梨子泥會多吃一點,偶爾心情好會吃將近100ml,但都只是偶爾.
在副食品的路上,接二連三的挫折讓我越挫越勇,其實豪豪吃那麼少,偶爾我也想打混放棄,直接餵奶即可,
可是偏偏我又是個"全職"媽媽,唯一的工作就只有帶小孩,連這都想偷懶好像又說不過去,

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自從豪豪上次吃副食品吃到大哭後,我讓自己休息個兩天,
只餵他吃水果泥,還有現成的和光堂副食品調理包.
然後我發現在某個狀況下(拿出秘密武器~)豪豪可以安靜的吃飯,所以我就買了雞絞肉想來好好做份副食品,

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話說在前頭,這絕對不是我在虐嬰時拍下的照片,
豪豪副食品一直吃不多,有時吃沒幾口,他就像照片這樣大哭起來!
這幾天同樣的狀況一直發生,其實看他這樣哭我實在是又生氣又好笑,
我在廚房忙半天他不賞臉大哭讓我生氣,但看他哭的那麼惹人憐我又偷笑出來並且趕緊拿出相機幫他拍照!

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上週開始決定要現煮副食品,首要先必需熬鍋有味道有營養的高湯,
請我阿母幫我買了"傳說中很難買要先跟豬肉攤老闆預定"的賓仔骨,
賓仔骨是細細長長的肋骨,買的量是圖片中的兩倍,只要40元,

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在賣場看到北海道來的昆布,買一包煮湯看看,
覺得光有昆布很無聊,所以加了紅蘿蔔、洋蔥和蘋果亂煮一通.
煮起來是什麼味道???就是一整個很甜啦~~~

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之前在日本的Akachan (阿卡將)買了一些Wakado 和光堂的副食品調理包,
每包￥98元,每包為一份, (麗嬰房的購物網站賣台幣88元~)
有分不同月齡食用,包裝上有清楚記載內含物有無雞蛋、奶、小麥或落花生.

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