母親節就在下個月,大家想好要送什麼禮物給妳們親愛的阿母了嗎???
(我則是一直在想~要買什麼禮物送給自己當作母親節禮物,XD~~~)
其實說到禮物,我想阿母們應該都比較想要收到紅包(錢)吧~哈哈,
但是說真的,就算是兩手空空的回家跟阿母一起吃頓家常便飯,我想阿母也都會笑開懷的啦^^~
幾個月前買了九陽豆漿機-17D,那時這台是台灣最新的款式
﹝開箱文﹞九陽豆漿機 JYDZ-17D: http://www.wretch.cc/blog/leafelin/24341889
但幾個月之後,九陽豆漿機為了因應母親節的到來,出了新款式的豆漿機,
漂亮的外觀更適合送給外貌協會的人! (不是啦~是適合送給媽媽啦!)
之前就先上網看了一下,這台九陽豆漿機C06,真的比我家的17D 漂亮多了啦,
外觀以白色大面積做底,配上粉紅小花,配色簡單卻時尚,
擺在廚房就算不用,當作裝飾也漂亮! (不是啦~買了就一定要用,別偷懶喔^^~)
話不多說,我們來看這次的新款式,粉紅色的九陽豆漿機C06!!! (說到粉紅色,粉紅控應該都失控了吧~~~)
此豆漿機可做出黃豆豆漿、五穀豆漿、米糊和玉米汁…等,中國製,由台灣特力集團代理,保固一年.
全部的配件除了豆漿機主體以外,還附有菜瓜布、量杯、插頭(三插孔)、說明書和一本簡易食譜.
拿出我家的17D (圖左)出來比比看,光是外表就略勝一籌,忽然覺得我的17D掉漆了啦!
簡單來說,新舊款的體形差不多大,但是新款做了一點小小改變,
因為做了保溫防燙的雙層杯體,確保安全不燙手,所以實際可做的豆漿量減少了,
舊款能做到1600CC,新款C06 最高只能到達1300CC的量,
對我而言,量少反而是好的,因為我家只有我和豪在喝豆漿,1600CC 一次真的喝不完啦!
豆漿機的設計和使用都很簡單,沒有多餘的按鈕功能,
面板上有豆漿、米漿和玉米漿三大選項,燈按到哪邊就依此模式進行,
進行中會出現嗡嗡嗡的聲響數次,20分鐘一到會持續發出嗶嗶聲,豆漿就完成囉!
新機型最大的差別就是加熱的方式改由底部加熱, (上一代是以機頭發電加熱到攪拌機體發熱~)
據說這樣比較”易清洗不沾粘”, (我真的有感覺比較好洗耶~)
而插頭則改換到機體的下方,看起來比較順眼啦!
主機(有操控面板)加上精磨器要先組合在一起才能使用.
這個五穀精磨器就是豆漿機的重點了,可以產生三道強力循環流,
讓黃豆在精磨器中以流體力學和高效聚流基礎粉碎研磨,徹底消除殘餘豆渣的死角,
可將黃豆完全粉碎,將黃豆的營養完全釋放!
比較一下新舊機型~(也可以參考官網的比較如下: http://www.joyoung.tw/2-product-1C.html)
新款的C06 少了上一代的U型加熱管
17D 在加熱時是利用U型加熱管,所以豆渣會黏在機子、U型加熱管的管子上,
我都是馬上清理,雖然也是標榜好清洗,但真的要用點力道才能刷乾淨.
而新款的C06 這一代就真的好洗很多,畢竟少了U型加熱管這超會黏豆渣的部位,光是這點就還很值得大推,
畢竟如果是要送給婆婆媽媽等長輩,容易清洗的此要件可是很重要的呢!
附贈的簡易食譜寫得非常簡單,有各式各樣口味的豆漿,
比方說:黑豆漿、花生豆漿、綠豆薏仁豆漿或是小米豆漿....等,
分量依上面的指示搭配所附的量杯即可.
我買了N種豆類,通常我都胡亂搭一通,
食譜裡寫最多放1又1/5杯的豆子,我就以此為標準,任意添加自己喜歡的豆類囉!
製作步驟只有:洗淨黃豆→放入不銹鋼杯→加水→安裝主機+精磨器→放入鋼杯,
→插上插頭後按下乾豆/濕豆的按鍵,等待約20分鐘,機器會發出"嗶嗶嗶"警示燈.
真的就是這麼簡單,20分鐘豆漿即可完成,
但我目前會增加浸泡豆子這項程序,個人覺得浸泡4~5個鐘頭的豆子煮出的豆漿最好喝^^~
如果是一早要喝的,那就睡前把豆子放在水中浸泡吧!
完成後只需拿出附贈的過濾杯和過濾網過濾掉豆渣,就有一杯熱騰騰的豆漿可以喝了.
近來新買了過濾豆漿的紗布,
我發現~用紗布再過濾一次的豆漿變得超順口超好喝的,(我都喝無糖,想必加糖一定更美味~)
一塊紗布只要50元,真的是搭配豆漿機的必敗好物啦!
目前最常煮的還是黃豆+紅豆豆漿,黃豆和紅豆是2:1,純粹個人喜好,因為喜歡紅豆那淡淡的香氣,
總之九陽豆漿機做豆漿就是這麼簡單,我只跟我婆婆教過一次她就學會了,
那我們來個有挑戰性一點的好了~那就是 做 豆 花 !!!
首先一定要買下面兩樣物品,一個是過濾紗布,一個是豆花粉,
如果只是要喝的豆漿,可以用附贈過的濾網篩過篩後即可, (只是喝起來會有點沙沙的~)
但是豆花,因為要綿、密、柔才好吃,所以一定要用更細目的紗布濾過,豆花的口感才會好.
豆花粉,我這次買的是好媽媽豆花粉,一包12元,
食品材料行或是某些生鮮超市都有販售,包裝背後有詳細的做法介紹,但這個做法的豆漿是用瓦斯爐煮的,
九陽豆漿機煮出的豆漿比這個說明的比例還要稀,所以這個比例對我而言也只能參考用囉!
(九陽豆漿機只能依食譜比例放入豆子的量,不能任意添加,
雖然理論上豆子越多豆漿會越濃,但是豆子量超過的話,豆子會煮不爛導致失敗喔!)
因為只能參考用,所以我失敗了4次才成功,
原因是因為豆漿較稀,所以豆花粉比例要較高,這樣豆漿才會成形變成豆花,
最後試到的比例是使用一整包的豆花粉+80ml 的冷開水,
然後去搭配一壺九陽豆漿機煮出來豆漿,剛剛好!
當然,過濾過的豆漿成品每次產量都不太一樣,所以還是要依每次的量斟酌加減,
還有,有人喜歡吃軟豆花,有人比較喜歡硬的口感,喜歡吃硬的豆花,就需要多一點的豆花粉喔!
使用豆花粉做出豆花的秘訣很簡單,網路上查一下可以找到很多資訊,
最要緊的事有四件(其實就是四個步驟啦~):
1. 鍋子要乾淨,沒有沾過油的,只要鍋中有一點油份殘留,那豆花一定會失敗.
2. 豆花粉先在鍋中攪拌,一定要拌勻,不能有任何沉澱. (也就是豆漿倒入前記得再攪拌一次囉~)
3. 倒入豆漿時, 將煮好的豆漿拿高大約離豆花粉那鍋４０－５０公分處一口氣倒進豆花粉這個鍋內,
用高度沖擊力道去混合均勻,所以沖豆花沖力要足,稍微拿高一口氣沖入才能利用沖力攪拌豆花粉.
4. 靜置30分鐘,不能移動鍋子,這樣豆花就完成啦! (最後一個步驟夠簡單了吧 ^^~)
夏天吃豆花最棒了~(高雄已經穿短袖是夏天了啦!)
如果再加入夏天的必備甜品---薏仁湯、綠豆湯或是仙草,真的是絕配喔~
如果懶得煮薏仁湯也懶得煮綠豆湯,沒關係,市面上也有販售很多罐裝甜品,
拿出家裡冰箱的八寶粥加入豆花,連糖水都不用煮,晚上來一碗冰冰涼涼的豆花,真的很享受呢!
或許有人會問,瓦斯爐也可以煮出豆漿,那又何必買豆漿機呢?
這問題就像是在問,衣服可以用手洗,那幹嘛需要洗衣機呢? 原因當然是因為出在方便囉~
洗衣機問世之後,手洗衣服畢竟是少數人了吧!
對我而言,好工具可以幫忙又可以省時,
微電腦文火熬煮的豆漿機又有智慧溫控自動啟動防溢功能,
煮豆漿不必守在瓦斯爐旁,這對生活而言都是有很大幫助的!
九陽豆漿機哪裡買?
Hola和特力屋實體店面和網購都有,
特力屋首次網購還有200元現折的折價券,
如果妳的首購已經用掉了,那就再用老公的名字申請一個新會員,就又有200元折價券了啦!
後記:
去婆婆家示範一次如何煮豆漿,我還跟我婆婆說,豆漿機使用完要花費一點時間洗喔!
結果我婆婆邊洗邊說很好洗啊,還問我是不是沒洗過燒焦的鍋子,那才叫難洗啦,哈哈~
而且真的簡單操作,根本不需說明書,我實地做一次給婆婆看她就了解啦^^~
要送給媽媽們的禮物當然有很多選擇,
但是送一台可以自製豆漿的豆漿機給媽媽,也算是送健康給媽媽,
大家可以走一趟實體店面去了解一下喔 ^^
【利益接露】由此連結購物,我將會獲得回饋金喔~
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