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我家樓下有一間賣廣東粥的,他們有特地熬煮適合小寶寶的湯頭,所以也可以點寶寶粥,加鹽加蛋可任選,
偷懶沒煮時我有買過幾次,豪豪都很捧場,難道別人煮得特別好吃~~~非也非也!!!


其實好吃的粥材料很簡單,我試了好幾次,換過裡面幾種食材,但豪豪依然最愛這一味~

材料如下:
1.大骨高湯. (我用的是豪豪奶奶煮的排骨高湯,冷藏後去油~)
2.白米.
3.高麗菜切絲. (切絲後覺得太長可再用剪刀亂剪一通~)
4.南瓜切小丁. (我覺得南瓜是重點,豪豪特愛吃南瓜的~)
5.雞絞肉. (豬絞肉、牛絞肉都可以啦~)
6.玉米粒.
7.全蛋一顆.

1~6 的食材一併放入鍋中煮,快熟之前,打個蛋花就好了!

很簡單的食材,很簡單的做法,是目前豪豪最愛、唯一可以吃光光的口味.



順道一提,有媽咪問我說,小寶寶不喜歡絞肉的口感,會吐出來,怎麼辦???

其實,豪豪對絞肉接受度還蠻高的,很少有此問題,
但是偶爾在煮粥時,絞肉會結成一塊,
豪豪吞進口之後,會察覺口感不好,於是將整口稀飯用手挖出來吐掉.

對於絞肉的口感此問題,日本的寶寶食譜都是教我們,使用勾芡來讓食物更滑順,讓小人們利於吞下肚,
但除了勾芡還有其他方法嗎???~~~有的!

其實只要用些許南瓜泥(或是地瓜泥~)拌入絞肉中即可,
這樣絞肉會被南瓜泥給包起來,變得滑口,增加吞進口的口感,
若是家中小人剛在學習吃絞肉卻不會吞的,可以試試看!




豪豪最近吃飯開始正常了,中午和晚餐各一碗,雖然不見得會吃完,但是比以前好很多,臉上也開始長肉肉了,好棒!



喜歡今天簡單的雞肉蔬菜玉米粥的幫我們推推啦~~

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Elin's Life 愛上四人行

Elin/豪媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • huangsuj
  • 南瓜是小人的罩門啊!
  • 可惜聽說南瓜吃多了臉會變黃黃,但是我已經幾乎天天都添加南瓜在豪豪的粥裡了耶,還好,他的臉色都還正常~哈哈!

    Elin/豪媽 於 2010/11/10 09:36 回覆

  • apple3551187
  • ㄧ大早進來看你網誌看的好餓阿!!

    看到你打"豪豪最近吃飯開始正常了"??
    他之前又有開始不正常了哦?
    晟晟是這陣子長牙齒,3餐就有時會吃不太下..
    而且他也是吃到口感不好的絞肉會用手直接挖出來耶!

    你說的方法就是說 把絞肉+南瓜泥拌ㄧ拌然後直接丟到稀飯裡煮嗎?
  • 對阿,他都時好時壞,好像是看心情吧!

    因為我的絞肉都是跟洋蔥一起先炒過的,所以我是把炒熟的絞肉再拿去扮南瓜泥!

    Elin/豪媽 於 2010/11/10 09:37 回覆

  • rosa01kimo
  • 奇怪 位啥小人都這麼喜歡吃南瓜勒
    妹妹也是南瓜愛好者耶
  • monika0556
  • 對啊對啊
    我們家虎豆也超愛吃南瓜的說
    每次只要有家南瓜的粥依定吃光光
  • u88313140129
  • 我家的怪小娃,不喜歡南瓜........
    這麼好吃的東西居然被她嫌棄
  • 我本來也沒有很喜歡南瓜啦,但是看在豪豪那麼喜歡南瓜的份上,我對南瓜也開始有好感了.打到這裡突然想到金瓜米粉~好好吃喔!

    Elin/豪媽 於 2010/11/11 23:48 回覆

  • fengyill
  • 我們家的小寶貝也超愛吃南瓜的
    吃到手看起來都有點黃黃的
    所以暫時先停一下

    鳳山光復路、青年路那裡有在賣寶寶粥?
    我也想偷懶一下
  • 醫生是說南瓜富含維生素A是脂溶性的,不易排出,可是豪豪也是吃很多,但還好耶!

    我買的寶寶粥在文衡、八德路口,就在我家樓下200公尺,我都是買午餐時順道去買,妳如果要特地跑過來買好像有點累啦 ^^

    Elin/豪媽 於 2010/11/11 23:46 回覆

  • yun8167
  • 正值午餐時間
    看得我都想來一碗了
  • 這個粥雖然我沒有加鹽,但是味道真的跟一般我們在外面買的一樣,下次我要煮一大鍋跟豪豪一起吃!

    Elin/豪媽 於 2010/11/11 23:47 回覆

  • sarah
  • 哈哈哈
    現在是下午茶時間
    我看到又餓了~~~~~
  • eileen6034
  • 阿嬤的愛心粥也常有南瓜
    粥吃起來甜甜的
    而且口感很像地瓜
    最近做一些麵包
    南瓜也會放進去
    吃起來還挺不賴的^^
  • 南瓜真的很百搭,因為豪豪外公在鄉下自種南瓜,所以我要多幫南瓜想想出路,妳最近做的麵包都好讚耶,我好懶,一直想試著做做看卻又藉故說沒有時間~哈哈!

    Elin/豪媽 於 2010/11/11 23:41 回覆

  • e390212
  • 看起來很好吃!!顏色超漂亮的
    這兩天閉關,我也試著做一餐飯給軒寶吃
    我發現他很喜歡吃蕃茄炒蛋喔
    現在他對蛋已經免疫了..
    試過蛋黃 就剩蛋白還沒試
    下次用你的食譜試試
  • 蕃茄炒蛋我也試過了,還不錯,我還加了切碎的花椰菜在裡頭!

    Elin/豪媽 於 2010/11/11 23:40 回覆

  • adia20012001
  • 將整口稀飯用手挖出來吐掉.......
    這在我家幾乎整天上演....
    還會把手上的稀飯往旁邊一甩
    就掉在地上...(泣)
  • 妳說的狀況,我家其實也會發生,但只是偶爾,還好還好 ^^

    Elin/豪媽 於 2010/11/11 23:39 回覆

  • amie7412
  • 看起來很好吃耶
    可樂果小時候也很愛南瓜
    現在每次吃每次吐出來
    不過切成小小丁加在粥裡好像不錯
    改天來試看看
    豪豪吃飯愈來愈正常真是太棒了
    一定要推一下的啦
  • 也可以刨成絲喔,煮一煮就通通化在粥裡面了 ^^

    Elin/豪媽 於 2010/11/11 23:39 回覆

  • peipei1550
  • 對啊~~小益也開始會挖嘴巴裡面的東西了~~我都以為是不想吃才會有此動作~~是嗎??

    還有請問玉米~~外面有皮,小人吃的下嗎??
  • 我最近才給豪豪吃整顆玉米,一歲以前都是吃打碎的玉米.
    通常玉米會整顆拉出來喔,聽說這樣是正常的~哈!
    ps.豪豪都是吃到吞不下的食物(口感不好,比方說青菜的梗)才會用手挖,我觀察很多次才發現的~

    Elin/豪媽 於 2010/11/13 00:45 回覆

  • ting70630
  • 豪豪好棒喔!
    天阿~~什麼時候我家小妹才能正常吃副食阿!
  • 豪豪一歲之後才胃口大開耶,妳慢慢等吧 ^^

    Elin/豪媽 於 2010/11/17 23:58 回覆

  • 小鐵媽
  • 好用心的豪媽喔,,,,,
    南瓜我家小人也很愛吃,,,
    每次用連我自己都偷吃了好幾口

    PS.想請問你家的豪豪現在一天的飲食作息是如何?
    斷奶了嗎?我家小人現在跟豪豪差半個月,,,
  • 豪豪早晚都是喝奶粉,240cc喝光光.

    中午12點~1點吃粥,份量超過200ml,我沒有實際算過到底是多少,下午3~4點吃點心,大多為水果一份+麵包類一份,晚餐6~7點吃粥,份量約200ml,總之晚餐吃的會比午餐還少~給小鐵媽參考囉!

    Elin/豪媽 於 2010/11/18 00:00 回覆

  • 小鐵媽
  • 謝謝豪媽的分享,,,,現在我家小人還在喝母乳
    一天三餐母乳+三餐粥,想改一天早晚母乳,,,,

    改天有牛寶聚會,別忘了記我一份,,,,
  • 我的母奶只夠半夜哄豪豪用了~哈哈!

    Elin/豪媽 於 2010/11/18 10:21 回覆