大家在想要佈置新家、或是想要購買一些餐具或是寢具時,會到哪裡去選擇、購買呢?
平常我就很喜歡到HOLA 實體店面去走走看看,
店面展示的實品夠多,品牌夠多,可以多方參考多多比較,
店內還有一些裝飾和擺設,都能給我很多佈置上的靈感,
現在HOLA 正歡慶15週年慶,不僅推出多項優惠商品,還有滿3千送3百的活動,這樣的好康活動不要錯過了喔 ^_^

HOLA 15週年慶,即日起至9/22止,有滿額活動,滿$3,000 送$300 ,
平常就有在HOLA 購物習慣的我,有這麼好康的優惠活動,當然是不容錯過啦~



接著這就來分享一下這次試用到的不鏽鋼鍋具,
說到均岱鍋具,如果妳跟我一樣愛逛街,應該一定會認識這個品牌,
HOLA 就有展示很多均岱的商品喔!

均岱鍋具代理了不少知名歐洲品牌的鍋具,而今天我要介紹給大家的armada 系列, 則是均岱的自有品牌.

之前總是覺得不鏽鋼鍋具給人冷冰冰的感覺,
但是自從塑化劑事件發生之後,不得不說,我覺得安全材質的不鏽鋼鍋具或是用品才是王道呢 XD

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這是armada 日式造型茶壺,以外貌協會的我來說,這水壺外觀一看就非常順眼啊,嘻嘻....

armada 日式造型茶壺由五層複合金所組合而成,壺身304鋼材/壺底加強導熱效率430鋼材製成,
大家購買不鏽鋼產品一定要注意材質,需適用於製造餐具、及醫療器材的不鏽鋼材質.

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使用不鏽鋼鍋具前一定要好好看一下說明書喔,
armada 日式造型茶壺適用於瓦斯壺或是電晶爐,但是不能空燒(切記~).

在這邊順便跟大家分享一下不鏽鋼鍋具的清潔方法 ^^

不鏽鋼材質的鍋具,在使用一段時間後,內部一定出現白點或粉末狀物質,
這是正常的喔,這種白垢是水中的礦物質沉澱,不是什麼髒東西啦 >"<

至於去除方法很簡單,一般大家都是使用檸檬酸去做清潔,
而我的作法是,切開一顆檸檬(對切~),將水壺(或是鍋子~)裝滿8分滿的水,然後放入檸檬一起燒開,
之後讓檸檬水在水壺(或是鍋子~)沉浸一個鐘頭,之後將水倒掉,
完全不用刷洗,就可以輕鬆去除白垢了喔

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armada 日式造型茶壺因為是由五層複合金所組合而成的,
所以比一般鍋子導熱更快速、更均勻,
且聚熱效果強,可節省瓦斯和烹調時間,燒開一壺3公升的水不用十分鐘呢!

還有比較特別的是,這只茶壺的水壺蓋沒有螺絲喔,
我會注意到這點是因為我記得我家以前有個陳年水壺在燒開水時,
螺絲鬆掉還掉進燒開的水裡耶

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接著要介紹的是armada 的湯鍋系列~

這次體驗的鍋子是16和20公分的,
現代人大約都是一家四口的小家庭,
所以建議大家在購買鍋具時,一定要注意大小,鍋子可不是買越大越便宜越好啊.....

像這兩只16和20公分的鍋子,就很符合我平常的使用習慣,
煮出來的份量剛好適合小家庭,一餐可以食用完,
鍋子小除了煮出來的份量剛好以外,也比較輕、比較好拿,還有比較省火~

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armada 的湯鍋一樣是採18/10高級不鏽鋼製成.
鍋底部採包覆式特殊高導熱打底層,讓傳熱快速而均勻,
這樣不但可以節省瓦斯能源,而且不須使用大火即可煮熟食物,事後也很容易清洗喔!

順便再次分享一下,使用不鏽鋼鍋後,我習慣趁鍋子還熱熱的時候清洗喔,
這個時候清洗,十分好清潔,省力、且不用刷洗,
若是沒有時間馬上清洗的話,我也會先倒入一杯熱開水進鍋中,讓殘餘的食物不會黏在鍋子內部,
這樣待會兒還是可以輕鬆洗乾淨喔!

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這個組合是一只20公分的雙耳湯鍋和一只16公分的單柄湯鍋,
兩個鍋子皆有附上強化玻璃鍋蓋,我最喜歡玻璃鍋蓋的設計啦 ^^

因為我這個人有一個怪癖,煮東西的時候都會一直想要掀鍋蓋起來看,(但還沒煮熟是要看什麼? 哈哈~)
不過有了玻璃鍋蓋可以讓我一目了然之後,就不用一直無聊的去掀鍋蓋了啦 >///<

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不鏽鋼鍋第一次使用時,可以簡單保養一下,讓鍋子壽命更長喔!
1.先用清潔劑清洗鍋身內外.
2.接著用洗米水或醋水(食用醋與水比例約1:20 稀釋~),倒入約2/3處煮沸,然後約1分鐘後熄火.
3.再次使用少許洗潔精洗淨即可使用.

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大家有注意到armada 的湯鍋沒有鉚釘設計嗎?

這樣的設計不但讓鍋子質感加分以外,而且烹飪時不會卡油漬,煮食後鍋身內部不藏油污,也更容易清洗.

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最後還是來分享一下菜色好了

我家吃飯的人口很單純,只有我加上兩個小朋友,
所以極限就是兩菜一湯,煮完當餐吃完,不浪費才是好習慣 ^^
帶著兩個小孩還要煮飯,這菜色當然是越簡單越好啦!

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這天因為要吃牛排,所以想說配個濃湯好了.

因為要省時間,所以我用的是市售的蛤蠣濃湯,這濃湯的口味小朋友都很愛喔,
而且我還另外先煮了一鍋大顆的"蛤仔"來加碼,讓濃湯用料更豐富!

16公分的單柄湯鍋很輕,裝滿湯也可以用一隻手輕鬆舉起,
鍋子小,導熱又快,輕鬆就可以讓熱湯上桌.

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簡單煎個牛排和馬鈴薯塊,配上蛤蠣濃湯,就是簡單又快速的一餐囉~

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16公分小湯鍋很適合煮兩人份的湯,
而且因為鍋子不大,煮完可以直接放上餐桌也不會占空間,真的很適合小家庭啦!

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至於20公分的armada 雙耳湯鍋就來煮鍋好吃的咖哩配飯吧!

不鏽鋼鍋具適合煎、煮、炒、炸、烤、蒸等各項功能,
所以我會直接在不鏽鋼湯鍋裡面做簡單拌炒的動作,再直接進行料理的燉煮
直接倒油進去(熱鍋熱油~),接著洋蔥放進去炒軟炒香炒到透明為止.

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這天要吃的是豬肉咖哩,我選擇的是豬的前腿肉(胛心肉~),也是直接放入鍋中炒到表面上色.
(大家有注意到armada 湯鍋在炒菜的當下都沒有什麼油煙嗎? ^^~)

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最後再放入切好的馬鈴薯和紅蘿蔔,
我喜歡讓馬鈴薯和紅蘿蔔也和炒過豬肉的油脂拌炒一下,總覺得這樣更香 ^^

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最後再倒入適當的水,悶煮即可.

armada 湯鍋在烹煮時,鍋蓋與鍋身完全密合,可達密封效果
可以避免食物維生素、礦物質流失,也可以維持食物原色原味不變調.

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等到悶煮20~25分鐘後,再放入咖哩塊煮到融化,一樣再蓋上鍋蓋悶煮一下,
超級下飯的豬肉咖哩就不需技巧的輕鬆完成囉 ^^

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小朋友要吃的,記得擺盤一下,賣相更好,小朋友更賞臉啦 >///<

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